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Lollipop
- Marzo 8, 2023
Lollipop
Ricetta proposta dal partner
Da oltre 30 anni Demetra seleziona, trasforma e commercializza una gamma di specialità alimentari destinate ai professionisti della ristorazione, in Italia e nel mondo.
Lollipop
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Porzioni
Difficoltá
Descrizione
Si diventa grandi, ma si ha sempre il cuore da bambini. Chi non ha mai desiderato un lecca-lecca al luna park?
Ingredienti
- 150g Macinato: 70% pollo, 30% maiale
- 20g Fiocchi di patate
- 30g Mortadella
- 100g Crema di Zucca
- 20g Fontina a fette
- Pistacchi - Sgusciati
Istruzioni
Preparazione
Stendere il macinato su un rettangolo di carta forno con uno spessore di circa mezzo centimetro.
Farcire con le fette di fontina, la mortadella e la crema di zucca lavorata precedentemente con i fiocchi di patate.
Arrotolare bene e ricoprire l’esterno con i pistacchi in granella. Inserire lo stecco di legno e tagliare con uno spessore di circa tre centimetri.
Cuocere in padella a fuoco medio 6 minuti per lato.
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Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Porzioni
Difficoltá
Descrizione
Si diventa grandi, ma si ha sempre il cuore da bambini. Chi non ha mai desiderato un lecca-lecca al luna park?
Ingredienti
- 150g Macinato: 70% pollo, 30% maiale
- 20g Fiocchi di patate
- 30g Mortadella
- 100g Crema di Zucca
- 20g Fontina a fette
- Pistacchi - Sgusciati
Istruzioni
Preparazione
Stendere il macinato su un rettangolo di carta forno con uno spessore di circa mezzo centimetro.
Farcire con le fette di fontina, la mortadella e la crema di zucca lavorata precedentemente con i fiocchi di patate.
Arrotolare bene e ricoprire l’esterno con i pistacchi in granella. Inserire lo stecco di legno e tagliare con uno spessore di circa tre centimetri.
Cuocere in padella a fuoco medio 6 minuti per lato.
