Un connubio di tradizione e gusto
In Umbria, e in particolare a Marmore, la notte di San Giovanni rappresenta un tuffo nelle tradizioni. Tra il 23 e il 24 giugno, la comunità si riunisce per preparare l’acqua profumata, una miscela colorata e odorosa che porta buon auspicio. Questa notte, considerata magica e ricca di leggende e misteri, è strettamente legata al solstizio d’estate e alla tradizione dell’acqua di San Giovanni, ritenuta possedere incredibili proprietà curative e benefiche.
La magia della notte di San Giovanni
La notte di San Giovanni, che cade il 24 giugno, è ricca di riti e usanze che risalgono a tempi antichi. Tra queste, l’utilizzo dell’acqua di San Giovanni e la preparazione del liquore nocino sono due delle tradizioni più diffuse. L’acqua di San Giovanni viene creata immergendo erbe aromatiche e fiori in una bacinella d’acqua lasciata fuori per catturare la rugiada della notte. Secondo la tradizione, questa acqua possiede poteri straordinari e protegge dalle malattie e dalle disgrazie.
Amelia 3: Un ponte tra il passato e il presente
Amelia 3, con la sua vasta gamma di prodotti, può essere un perfetto alleato per coloro che desiderano celebrare la notte di San Giovanni nel rispetto della tradizione. Le erbe aromatiche necessarie per l’acqua di San Giovanni, come lavanda, malva, menta, rosmarino e salvia, possono essere facilmente reperite tra i prodotti offerti da Amelia 3. Inoltre, Amelia 3 collabora con Demetra, un’azienda che offre una varietà di complementi alimentari, tra cui mix di petali per decorazioni e mix di frutti e petali per decorazioni, che possono arricchire ulteriormente le celebrazioni della notte di San Giovanni.
Il nocino: Un liquore di tradizione
Un altro rito della notte di San Giovanni è la preparazione del nocino, un liquore ottenuto dall’infusione di noci verdi nell’alcol. Durante la notte di San Giovanni, si raccolgono noci ancora verdi ed immature, in numero dispari, 33 per un litro di alcol, e si tagliano in quattro parti. Questo liquore, ricco di tradizione e sapore, rappresenta un perfetto esempio di come la gastronomia e le tradizioni si uniscano.
La dolcezza della notte di San Giovanni: Il semifreddo fichi e noci
La notte di San Giovanni non è soltanto un momento di riti e tradizioni, ma anche un’occasione per gustare deliziosi piatti che incorporano gli elementi di questa festa. Un esempio perfetto è il “Semifreddo Fichi e Noci Teardrop”. Questo dolce monoporzione unisce la dolcezza dei fichi alla ricchezza delle noci, creando un dessert che incorpora perfettamente le tradizioni della notte di San Giovanni. Questo dolce, la cui ricetta e gli ingredienti sono forniti dall’azienda IRCA (la ricetta si trova a questo link , rappresenta un perfetto esempio di come le tradizioni della notte di San Giovanni possano essere incorporate in deliziosi dessert. Le noci, un elemento chiave nella preparazione del nocino, trovano un altro utilizzo in questo semifreddo, dimostrando la versatilità di questo frutto e il suo legame con la notte di San Giovanni.
Rituale delle tre fave: Un gioco di fortuna
Durante la notte di San Giovanni, si pratica il rituale delle tre fave, un antico gioco di fortuna legato alla predizione della ricchezza del futuro marito. Mettere tre fave sotto il cuscino rappresenta tre diverse prospettive economiche: povertà, mediocrità e ricchezza. Al mattino, la fava estratta dal cuscino rivela la prospettiva economica che si suppone abbia il partner futuro.
Un metodo più efficace per rivelare le sostanze del nuovo marito forse potrebbe essere quello di farsi invitare a cena dal nuovo potenziale pretendente in uno degli ottimi locali della nostra zona, ma su questo è il caso di lasciar decidere le ragazze.
Celebrando la notte di San Giovanni con Amelia 3: Un connubio di tradizione e gusto
La notte di San Giovanni è un’occasione per celebrare, ritrovare le radici delle antiche tradizioni e godere dei prodotti di qualità offerti da Amelia 3. Questa notte magica, con le sue usanze e i suoi riti, può essere ulteriormente arricchita grazie alla varietà e alla qualità dei prodotti offerti da Amelia 3. Mentre ci prepariamo a celebrare la notte di San Giovanni, ricordiamoci di come la tradizione e il gusto possano andare di pari passo, grazie all’impegno di aziende come Amelia 3 che rendono possibile la celebrazione di queste antiche usanze con la massima qualità.
